Hace un par de meses esta receta corrió por el foro de MundoRecetas, es el “Bocadeali” de de Canelona, mucho más rico que el Bocadelia comercial, un paté de atún riquísimo para tomar en sandwich, para rellenar tartaletas o para hacer canapés. Yo lo he puesto sobre galletitas crakers
Lo hice con los mismos ingredientes de Canelona, aunque quizás el mio llevaba más mayonesa. Cane, gracias por esta receta tan rica.
Los ingredientes:
- 20 gr pimiento rojo
- 20 gr de pimiento verde
- 40 gr de cebolla tierna.
- 25 gr de aceitunas rellenas anchoa.
- 20 gr de pepinillos agridulces.
- 3 latitas pequeñas de atún
- 4 cucharaditas de postre de mahonesa.
Preparación:
Se trituran todos los ingredientes en la thermomix a velocidad 4 durante 15 segundos, Si vemos algun trozo grande suelto de algo, bajamos lo que queda en las paredes y seguimos cinco segundos mas. Sin Thermomix, se hace igual, se trituran todos los ingredientes en la batidora.
Está muy rico, y los más comilones, lo tomaron sobre rebanaditas de pan
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Tengo ganas de hacer éste bocadeali!!, en cuanto venga de las minivacaciones, lo pruebo seguro!!
AH!! venía a cotillear tu tarta de queso tuduri, pero veo que no anda por aquí… umhumh!! aguantará a mañana el resto de tarta para saborearla ya una vez asentada?
La tarta está a la cola… antes publicaré otras cosillas. Besos
Hola Ana,aqui ando de nuevo,he hecho el pate,tenias razon queda riquisimo,ya solo me falta el de higaditos(que no se me va a escapar)nos encantan para picotear a la tarde.Decirte que me pierdo en tu blog,me gustan todas las recetas,pena que solo somos dos y no puedo cocinar todo lo que quiero,aunque ahora, con mi amiga Beatriz (que ya se engancho con el brioche),lo tengo mas facil porque nos turnaremos a cocinar tus recetas,y aunque solo las podemos saborear por telefono o por interned, solo con los comentarios que nos hacemos te aseguro que el exito es total,asique ya sabes, aqui tienes dos aprendices y fieles seguidoras de tu cocina.Un saludo y muchas gracias por estar ahi.
Hola Loly, gracias por tu comentario y veo que te lo pasas fenomenal con tu amiga Beatriz…Un beso. Ana
los pimientos crudos?
María, si los pimientos van crudos. Es tan poquito que no te das cuenta
Besos. Ana
CREO QUE QUEDARIA MUCHO MEJOR EN VEZ DE MAYONESA CREMA DE LECHE Y PARA DARLE MYOR CONTESTURA UNO 15GR DE GELATINA SIN SABOR.
Hola Mariu, gracias por tu comentario y por tu sugerencia. Lo probaré cn crema de leche
Besos. Ana
quisiera tener un libro con tus recetas
linda, las tienes todas aquí, puedes imprimirlas y guardarlas
Besos. Ana
ana el pate delicioso, lo pienso poner para la comida de navidad, pero le puse un pequeño toque coci huevos deje que se enfriasen y cuando tenia los canapes untados les raye los huevos por encima, “gracias” posdata estoi con tu bloc para ver que preparo en navidad
pilar, muy buena idea la tuya. Gracias por tu comentario
Besos. Ana