En el foro de MundoRecetas hay recetas que tienen un éxito tremendo, no se por qué llaman la atención y las hacemos, las modificamos, las adaptamos a nuestros gustos… y de una tarta salen muchas versiones. Eso pasó al terminar el verano con esta tarta de Maria, y así es como yo la he hecho
Es una receta de su abuela, que era alemana. Fácil de hacer y muy rica. Se puede rellenar con cualquier fruta en almíbar o con mermelada. La original llevaba cerezas en almíbar, y yo la he rellenado con una mermelada de fresa
Los ingredientes:
- 330 g de harina
- 160 g de mantequilla
- 130 g de azúcar
- 10 g de azúcar vainillada
- 1/2 sobre de levadura
- un tarro de mermelada de fresa casera
Preparación:
Se ponen todos los ingredientes menos la mermelada en un bol y se hace una masa que queda con una consistencia arenosa. En Thermomix se mezcla todo durante 15 segundos velocidad 4.
Con la mitad de la masa se cubre el fondo de un molde de tarta, se distribuye la mermelada de una manera uniforme y se cubre con el resto de la masa, dejándola por encima de modo que quede haciendo grumos
Se hornea a 200º durante unos 20 minutos. Cuando está dorada, se deja enfriar y listo
Como la masa no es compacta, se desmorona un poquito al servirla, pero es una muy rica, estupenda para un postre o una merienda. Es como si se tomaran unas ricas galletas de mantequilla con mermelada
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La de variedades que tiene esta tarta!!! yo la hice con higos frescos y con melocotón en amibar…
La tuya de mermelada tambien tiene muy buena pinta!!!
El nombre que le has dado le va que ni pintado… de verdad que es fácil!!!
Besos.
A mí los dulces que se desmoronan me encantan. Tienen una textura distinta. Esta tarta tiene que estar riquísima, como tú dices, con cualquier relleno.
Un abrazo
Una tarta muy sencilla para realizar, no por eso menos exquisita. Se ve fantastica.
Besos
Para el cafetito que me estoy tomando, divina que me vendría, jeje
Hola Ana:
Me ha encantado esta tarta y los dulces de mazapán. Yo también hago muchos y haré para estas próximas fiestas. Me alegro te haya gustado mi receta para el evento de Hecho en mi Cocina. Supongo será la única de canelones dulces, pero no podía faltar a este evento que tiene como anfitriona a Ivana. Besos miles y gracias
¿Eso es crumble? Es que tengo una bolsa que compré ya preparada en un supermercado inglés y está muerta de risa… No sé si será lo mismo, pero de apariencia se parece. ¡¡Y esa tarta se ve tannn rica!! Que se desmorone es lo mejor, seguro que en la boca se deshace… Mmmmmm. Lo mismo estreno mi crumble así, aunque no sea lo mismo.
Un beso.
Que ricura de tarta, me la llevo para la merienda. Que tengas un buen fin de semana.Besos.
Esta tarta es muy rica y se la repite tantas veces porque es fácil, no hace falta amasar, en fin, es ideal para prepararla también con frutas.Muy rico.
Besos
Pues no es de extrañar que pase de generación en generación, porquè los productos caseros y sencillos son los que más triunfan.
Salud!!!!
Hola Ana, que buena pìnta tiene, y se ve facil de hacer, la probaremos, un abrazo Mamen
Hola Ana, pues a mi creo que se me ha pasado esta receta asi que muchas gracias porque asi me la apunto ya que tiene una pinta exquisita .
De lujo como todo lo que haces.
Besitos.
Holaaa, una tarta sencilla de preparar y ricaaaa!!! yo también me la voy a apuntar, me gusata mucho el aspecto.
Un besoooo
No sé cómo me las apaño, pero siempre paso por aquí los domingos a la hora de la merienda y me encuentro cosas buenas como ésta…y entonces una se pregunta por qué Salamanca queda tan lejos de allí!!!!!
Qué delicia de tarta, me encanta el aspecto rústico de este tipo de tartas de fruta y como tú dices da mucho juego.
La variedad de frutas para añadirle es infinita, pero mira por donde yo tengo un par de frascos de cerezas deshuesadas en conserva (del LIDL) que van a ir de cabeza para prepararla.
Estupenda receta. Besos.
Coincido con Adi en que me encanta ese aspecto que tiene. No he probado este tipo de tartas y va a ser cuestión de hacerla un día de estos.
Besos
Por favor, por favor…que delicia…que hago yo con tanta cosa rica por hacer???
Muac
Con ese relleno… esto ya debe estar ….. de moririse
Un saludillo
Qué rápida y qué riquísima tiene que estar. ¿Tiene una textura crujiente?. Me gusta mucho, mucho.
Un beso
Aparte de lo riquísima que tiene que estar se ve muy fácil, me ha encantado
Un beso
Pues si que hace honor a su nombre. Buenisima ha de estar!
Debe de estar esquisita ya que la pinta que tiene es impresionante. Tomaremos nota para poderla adaptar a nuestro mundo sin gluten.
Besotes,
Ana y Víctor.
Ana, la tuya de higos está espectacular
La Cocicna Mía, es tan fácil, que vale pa pena hacerla y probarla
Ali, está muy buena, y para una merienda es perfecta
Tartasacher, gracias… viniendo de ti un piropo para un postre es todo un halago
María Lunarillos, creo que si. Mira esto dice la wiki: Crumble es un pastel elaborado con frutas originario de la cocina inglesa. Se elabora con diversas frutas a las que se recubre con una masa de harina y manteca (generalmente mantequilla) y azúcar, todo ello se introduce en el horno. Se suele servir acompañado de natillas, helado o compotas de diferentes frutas. Se suele servir caliente tras una comida. Aunque la chica que lo puso en MR decía que era tarta alemana no inglesa ???
Ana, me alegro que te guste
Cibercuoca, creo que es la trata idal para los principiantes… no hay que hacerle nada, ni siquiera amasar
Olles i Somriures, tienes razón. Estas cosas sencillitas pasan facilmente de generación
Mamen, ya me dirás si os gusta
Bego(samira), Fuen uno de los boom MundoRecetas de final de verano
Marisa, ya verás, fácil y rica rica
Cannella,cuando quieras darte una vuelta por aquí, te vienes, que yo te espero
Inmaculada (Adi) creo que con las cerezas queda muy rica, y esa masita arenosa tostadita, está hummmmm
Rosa, esa masita así arenosa hace que esté crujiente y rica, en realidad sabe a galleta rica de mantequilla
Su, ya sabes, a guardarla en la carpeta de pendientes… hasta que esté a reventar como la mía. Esta es estuenda para hacerla con las niñas, así que guardala para las vacaciones
Cova, me alegro de que te guste
Dolita, queda durita y crujiente como una galleta de mantequilla
Shitaki, yo le he puesto ese nombre porque más fácil, imposible
Ana y Víctor, es fácil de adaptar, seguro que con harina de garbando, que se unsa mucho para hacer galletas, queda muy rica
Besos. Ana
Receita deliciosa e parece ser muito fácil de fazer.
Abraços
Desde luego, con estas recetas tan fáciles de hacer, me tienes absolutamente enganchada a tu blog. ¡ Menuda pinta tiene esta tarta ! Mañana mismo estoy haciéndola. Gracias Ana
Muy buena y como su nombre indica facil de hacer, besos pepa.
It look’s to good to be through I am definitely going to try this
Tienes toooda la razón, es tan fácil que merece todas las oportunidades de ser preparada, ya está en mi lista de dulces.
Besitos
Que tarta tan rica y que aspecto tan delicioso, te cojo un pedazo
besos
Ana me encanta esta receta!!! Te la copio para cuando tenga que hacer algún postrecillo….
Besotes!!
Laura.
hola ana:
te ha quedado estupenda esta tarta,como tú dices las recetas originales al final siempre las solemos cambiar y hacerlas un poco a nuestro gusto.
UN SALUDO
A pesar de la llamas fácil yo te tengo que confesar que soy algo negado para la repostería, será porque no la he practicado mucho o por lo que sea, pero un negado Ana.
Más sencilla no puede ser, si la hago te lo cuento.
Gracias, Ana.
Estas tartas están buenísimas, nos las enseño una vecina que también es descendiente de alemanes. Lo que solían hacer eran ferias donde se exponían muchos tipos de tartas y luego se las intercambiaban, hacían algo así como un concurso. Hace bastante que no la hacemos, las debemos volver a poner en práctica.
Abrazos!
Eli es así, fácil y deliciosa
Nina, ya me contarás cómo te ha salido
Pepa, gracias
Sorina, realmente parece mentira, pro es cierto, así de fñacil y así de rica
Margarida, ya verás que vale la pena, sobre todo por el mínimo esfuerzo
Mari Carmen, estás invitada, toma tu trocito
Mezquita, ya me contarás cómo te queda
Belen, es un tuneo continuo… no dejamos ni una receta en pie, jaja
Puntiyo, esta es especial para patosos de la repostería
Cocina Práctica, un concurso de este tipo de tartas tiene que se un gustazo…
Besos. Ana
No encuentro el azucar vainillada. ¿ Por qué la puedo sustituir ?
que cosa mas rica ! eso tendre que probarlo si mas remedio ,besos
Ya me sonaba que era alemana, menudo aspecto mas rico Ana, está genial.
Mi madre hacia una parecida. Tomo nota pues es facilita.
un besito
Nuria
Que facilita y que rica!!!
Tengo por ahi un bote de mermelada …….. ya se cual sera su final!
Besotes
Nina, si no la encuentras la puedes sustituir por eencia de vainilla, unas gotas o vainilla natural. Yo la preparo en casa, cuando uso vainilla natural guardo la vaina y la pongo en un tarro con azúcar bien cerrado. Al abo de los días ya tengo azúcar vainillada
Carmen, ya verás que rico y sobre todo qué fácil
Nuria, que bien que se parezca a una tarta de tu madre
Poskito, ya verás que rica y resultona es esta tarta
Besos. Ana
Me encanta esta receta.
Muy rica. Besicos
Ya puedes votar en el reto de Finger Food, organizado por Mirepoix.
Si deseas votar visita el link que esta en mi blog.
http://chefdeboracordeiro.blogspot.com/2008/11/votao-aberta-finger-foods.html
El plazo es hasta el 27 de Noviembre.
Ana, hoy me acordé de tí cuando preparaba pan de miga y utilicé la tapa de papel metalizado .
Besos
Me encanta esta tarta de fresa con el crumble por encima, quedan deliciosas!!
ana
hummm que rica , yo solia hacerla con manzanas y a veces con ciruelas.
Vaya exito rotundo tuvo esta tarta en el foro, verdad? jajaja
Yo la hice con higos y me están entrando ganas de volver a hacerla con otra fruta jugosa!
La tuya quedo de maravilla…
Hola Ana,sencillita y riquisima a la vez,es como tu dices,se rompe un poquito pero no veas lo guena que esta.
Saludos
Vaya qu si tiene éxito y lo rica que es.
Te ha quedado apetecible para comer yo un trocito.
Besos.
Gracias Ana, le he echado cuatro gotitas de esencia de vainilla. Ha salido estupenda. En cuanto pueda me preparo el azúcar vainillada yo solita.
Hola Ana:
Me alegro te gusten las magdalenas. Besotes mil y me llevo un trozo de tarta que aún tienes.
me gustan mucho este tipo de tartas, ésta se ve superbuena, así que con tu permiso me la anoto para hacerla bien rápido. un beso.
Un clásico Streuselkuchen! Me encantan, especialmente cuando las “migas” de arriba quedan crocantes… Mi novio la suele preparar, como hace su mamá también, con ciruelas (Zwetschgen) y sobre una masa de quark y aceite. Típica torta del verano. Qué rico!
Un beso,
Marcela
Hola Ana! te leo desde hace un tiempo(desde que te vi en la pagina de Cane) aunque nunca te he escrito nada, pero hoy no puedo dejar pasar la oportunidad, he hecho esta tarta este medio dia, pero en vez de ponerle mermelada le he puesto nocilla y trocitos de avellana, aun no la he probado, pero solo por el aroma que salia del horno ya se que estara exquisita. Un saludo!
Ana, ya vote tu aperitivo… me pareció genial
Cibercuoca, te habrá salido muy rico, seguro
AnaMobula, si que estaba rica
Cerice, con manzana debe estar muy buena
Alegna… es que nos dió a todas la fiebre de la tarta Mari. Y además es una tarta que permite rellenarla de mil maneras distintas
Natanael, me alegro de que te guste
Erruki, es que tiene todo para triunfar, fácil y rica
Nina, estupendo, me alegro que resolvieras el problema
Tartasacher, trocito de tarta para la merienda ¡¡marchando¡¡
Bárbara, ya verás que rica queda
Marcela, me encanta saber su nombre auténtico, suena hasta más rico
Lara, gracias por venir a contármelo… y qué peligro con avellanas y ocilla, hummmm
Besos. Ana
¡Simplemente maravillosa! Tiene una pinta que me la llevaba para casa ahora mismito. Un beso muy grande. Sonia
Tiene una facha riquísima. Se nota tu mano Ana.
Un beso, Batxi.
Cuantas cosas me he perdido estos últimos días!!! El bizcocho, los mazapanes y ahora esta deliciosa tarta!! Madre mía, esta que quita el sentido!!!!
Petonets.
Sonia, me alegra que te guste.
Batxi esta tarta es que está rica y se hace en un momento. No tiene ninguna dificultad
Penny, es que no paramos… y además le di a publicar sin querer, y por eso se han amontonado, jajaja
Besos. Ana
jajaja voy a reirme por no llorar. ¿sabes que se me olvido poner la harina?? imaginate, aun estoy estregando el molde, voy a probar con la lija a ver que tal
)) un abrazoooo
Ohhhh, cuanto lo siento, Magdalena. A mi también me ha pasado alguna vez dejarme atrás algún ingrediente, y por eso ahora los preparo todos en cuencos y jarritas… y así no se me olvida ya nada
Besos. Ana
Buenos dias,solo decirte que volvi a repetir la receta, no me iba a quedar yo con la pena de mi tremendo despiste. TA BUENISIMA.. la repetire seguro. Un abrazo
¡Así me gusta¡, enhorabuena, Magdalena
Besos. Ana
La he hecho esta misma tarde, he usado para el relleno mermelada de melocotón, muy fácil y rápida de hacer, está muy rica y encima se ensucian pocos cacharros, gracias Ana.
Jorge, me alegro de que te saliera rica. Y ya has visto que hace honor a su nombre, más fácil es imposible
Ana
La he hecho y creo que he me equivocado en bastantes puntos. Para empezar, como no tenía váscula las medidas las he hecho a ojo y parecía que la masa estaba demasiado pegotosa, luego, a la hora de montarla por arriba quedaba poco masa. Olía bien, pero habrá que ver a ver como sabe.
Otro fallo fue que no le eché azúcar a avainillada.
Desde luego si por lo menos está medianamente bien, repito intentando esmerarme un poco más.
Y gracias por la retas
Yahuan es bantante arriesgado no pesar los ingredientes. Así es difícil hacer bien una masa.
Besos. Ana
Al final creo que salió bien, al menos eso decían los que se la comieron, y o son muy pelotas o no salió mal.
Gracias
Yahuan, me alegro de que saliera rica
Besos. Ana
hola soy leusmelis Esa receta es lo maximo los felicito orita lo que voy hacer es hacer la receta ok… hasta luego
leusmelis, espero que quede de tu gusto
Besos. Ana
Hola Ana!! A pesar de ser una tarta tan fácil tengo una pequeña duda; ¿como haces los grumos de la parte de arriba?
besos contestas pronto FELICIDADES
Perdona tengo otra duda no untas el molde con nada?
Elena no hace falta untar el molde, y la masa es brumosa, por eso queda así en la superficie.
Besos. Ana
Hola!
Me animé a hacer esta tarta por mi cumple para llevarla al trabajo, porque me parecía facil. Y realmente es superfacil de hacer y se quedaron todos alucinados de lo buena que estaba. Impresionante en serio. La tarta se volatilizó en 5 minutos. Un éxito asegurado!!
Por cierto, no lo he comentado: la rellené con mermelada de frambuesas y arándanos. Para chuparse los dedos.
Gracias por añadir recetillas tan ricas
Iralur, gracias por venir a contármelo. Felicidades por tu cumple
Besos. Ana
Qué pinta!!! La he comprado alguna vez en la dulcería alemana y está buenísima. Tengo que probar a hacerla, lo siento por la dulcería que ya no volveré a comprarle este dulce, pero como lo casero no hay nada. Por cierto, en referencia a azúcar vainillada, lo que encuentro es vainilla azucarada de la marca Vahiné, ¿esta valdría?. Muchas gracias por tus recetas.
Bueno Ana. Ya he encontrado azúcar vainillada en Mercadona, así que este fin de semana la hago seguro. Gracias
RAquel, espero que os salga muy rico
Besos. Ana
RAQUEL, GRACIAS POR TU COMENTARIO
BESOS. ANA
Hola Ana!
La hice y de sabor estaba rica pero la masa me salió un poco compacta, utilicé las medidas que indicabas, pero ¿crees que quizá la amasé demasiado?
Gracias por tu ayuda Ana
Raquel la masa no debe quedar homogénea, sino como granulosa, por eso es una tarta fácil, no hay que marearse mucho con la masa
Besos. Ana
Perdon pero azucar vainillada? es azucar comun u otra? Bs As Argentina.
Betty es azúcar aromatizada con vainilla
Besos. Ana
Antes de nada decirte que tus recetas me sirven de inspiración!!!
la semana pasada hice esta tarta!! para servirla preparé una crema inglesa, la puse como fondo en el plato y encima un trozo de la tarta!!!estaba buenísima!!
María, gracias por tu comentario
Besos. Ana
Que receta mas sencilla, a mi no me gusta mucho la cocina, pero desde que hablaron de esta pagina,me estoy animando a hacer alguna que otra cosita. Gracias por esta pagina.
Tamari. gracias por tu comentario. Me alegra saber que hay quien se anima con mis recetas
Besos. Ana
¡hola de nuevo, Ana!
Esta tarta tengo que probarla, pero no tengo termomix, ¿se puede hacer la masa con una batidora normal?
a mi no me ha gustado la tarta… demasiado compacta y no es demasiado rica…
ana, siento que no quedara de tu gusto
Besos. Ana