Las almejas a la marinera, en salsa verde o al ajillo… siempre son bien recibidas en casa. Unas veces hago el sofrito con ajo y otras con cebolla, de las dos maneras está rica la salsa. El resultado un plato fácil, rico y rápido, y eso es lo que busco los fines de semana que paso en el camping Giralda de Isla Cristina
La cocina de la caravana tiene muchas limitaciones y no permite hacer comidas muy elaboradas, y además me gusta preparar platos rápidos para aprovechar el tiempo de playa.
Los ingredientes:
- 1 kilo de almejas
- 1 cebolla mediana
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cuchradita de pimentón de la Vera
- un poco de aceite de oliva virgen extra
- perejil muy picado
Las almejas a la marinera preparadas en la cocina de la carava.
LAS RECETAS DE MAMA
Recetas relacionadas:
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Luego miro la presentación o el video, es que en mi empresa lo tenemos capado!!
Las almejas de aspecto riquísimas.
Un saludo.
Que peligro tienen esas almejas!! ummm
http://cocinadeanita.blogspot.com/
Este video queda agregado directamente a mis favorito en el Youtube y mi marido cuando lo vea te hace la reina de las almejas, de la caravana y de lo que haga falta. Mataría por un plato como el tuyo. Le apasionan!!!
Besitos cocinera.
He de decir que lo de los videos está muy bien, pero para los que vivimos en países con internet capado, como en China no podemos verlos… Me quedo sin ver la receta esta vez…
¡¡Qué buenísimas, Ana!!!!!! ains, me privan.
Besos.
Esto es un clásico, mi hija por este plato te hace la ola.
Saludos
Tienen que estar riquísimas y se ven muy sencillas de hacer! me ha gustado mucho el vídeo
¡Qué pinta Ana! Tengo rota la tarjeta de sonido y no puedo oir los videos, pero sí verlos. A mí me da pánico abrir las almejas directamente en el refrito de la salsa. Siempre tengo la sensación de que por muy bien lavadas alguna con tierra me lo va a estropear todo. Y eso que las tengo en agua con sal bastante tiempo. ¿Tienes algún truco para eliminar totalmente la tierra? Me pasa también con las navajas. Las almejas las abro aparte, pero las navajas que se suelen hacer a la plancha ya las he dejado por imposible, siempre queda alguna pizquita de arena. Un saludo
Ole ese Imovie de Mac, gran aplicación.
Me gustó el detalle del pimentón que yo no le añado.
Pues no podias encontrar plato mejor ni mas rico para disfrutar del fin de semana.
Besinos.
Buenísimas, no sabía yo lo del pimentón, probaré la próxima vez.
Besos.
Hola, Ana.
Soy una chica joven, tengo 22 años, pero desde bien pequeñita me ha interesado la cocina. De hecho, soy seguidora tuya desde hace tiempo y te he escrito en algunas ocasiones (¿recuerdas la chica que se quedó porque le explotó una croqueta de mejillón?). El caso es que desde pequeña mis platos han causado sensación entre mis familiares y amigos y estoy replanteándome hacer un blog de cocina. ¿Cómo valoras tu experiencia con el blog? ¿Me lo recomiendas?
Gracias y perdona por las molestias.
Silvia.
Perdón, quería poner “quemó” en lugar de “quedó”…
Hola! Qué maravilla de blog que me he encontrado, estoy encantada, tus recetas son buenísimas, felicitaciones por el libro. Estas almejitas se ven de rechupete!! Un gran abrazo, te sigo para no perderme nada.
Ana hay que ponerles sal a las almejas o con la salsa ya es suficiente? probaré a hacerles el próximo fin de semana con el pimentón! un beso.
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Carlos Dube
Qué formales en tu trabajo
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Ana
con un buen pan para mojar, eso es un peligro total
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zer0gluten
y sin gluten, a mi no me gusta tostar un poco de harina a la salsa, como se hace en algunas recetas
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sandra
Esa misma receta la tienes con texto en el enlace que aparece arriba. De ahora en adelante pondré tambièn toda la receta escrita, para quien tenga dificultades como tu
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Marhya
A mi tambien
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jose manuel
mis hijos también, les encantan
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Carmen
Gracias, guapa
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esperanza
Yo pregunto siemnrpe si están depuradas, y de todos modos hago como tu, que las pongo en agua de mar o en agua con un buen puñado de sal para que suelte la arena
A mi me gusta que se abran en la salsa, porque dejan todo el sabor y esta más rica
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Puntiyo
¿te gusta de verdad? Me divierto mucho mientras los hacemos. Así tengo compañía forzada en la cocina, el cámara, montador, jefe de compras y catador principal
Besos. Ana
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Bego
Si vamos a Isla Cristina, es uno de los fijos
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thermo
Para mi gusto, le sienta muy bien
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Silvia
Ya lo creo que me acuerdo ¡¡
Si te gusta tanto la cocina, seguro que disfrutarás con un blog de cocina, te animo a que lo inicies. Mi experiencia es muy positiva.
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Pamela
Me alegro de que te guste
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elena
Yo no le pongo sal, solo lo que se ve en la receta
Besos. Ana
peaso receta pa una terracita y un par de cañas
Adoro este plato, me encanta que lo tengas en tu recetario.
Un beso querida amiga!
Una aspecto excelente!!
Ana esas almejas están diciendo cómeme, disfrutarás de lo lindo con el pescado de isla cristina.
Saludos
Adoro las almejas, a mi me gustan cocinadas de cualquier forma y sin cocinar también. Las tuyas tienen una aspecto delicioso!!!
Besos.
Ana, cuánto tiempo sin comentarte!! Y qué alegría escuchar tu voz!! Además de conocer la cocina de tu caravana… jejeje
Yo hago una receta muy parecida pero en vez de cebolla le pongo ajo, pero los demás ingredientes, los mismos. Probaré con cebolla a ver que tal.
Un beso, guapa y me alegra que esté todo bien.
Unas maravillosas almejas estas que nos has preparado, y que tienen que tener aún mejor sabor sentados en el camping, mirando al mara en Isla Cristian ¿o no?
Además, es un estupendo plato para nosotros los celíacos, a los que siempre apoyas y te lo agradecemos.
Esperamos hoy esa receta sin gluten, que nos vas a presentar.
Besotes
Ana y Víctor.
Curiosa esta variedad que has utilizado, aunque no importa “la marca” para hacer un plato excelente
Besazo
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chef
Qué razón tienes ¡¡
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Su
Gracias, amiga
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Tuppermenu
Nos encantan a todos en casa
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María Dolores
Ya lo creo, aprovecho siempre que puedo
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Victoria
A mi me pasa lo mismo
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MABEL
Yo a veces también las hago con ajo, o en salsa verde. El resultado siempre es un plato rico
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Caminar sin gluten
Bueno, nos encana ir de camping, y allí todo nos sabe mejor
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acibecheria
Esa es una variedad de la ría de Isla Cristina. A mi me hizo mucha gracia el nombre cuando lo oí por primera vez
Besos. Ana
Qué bien que ahora pongas también vídeos, me encanta la idea!
Begoña, para el video necesito colaboración, así tengo compañía en la cocina
Besos. Ana
El mismo plato y en cada región se hace de forma diferente. Aquí no le ponemos pimentón y si un poquito de harina para que espese la salsa y mojar pan….mucho pan.
Besos.
Alicia.
tienen una pinta estupenda.No savia lo del pimenton ,esta noche lo voy a cocinar, haver como se sale
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Alicia, yo las hago de varias formas y con pimenton me encantan
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Cari, espero que te salgan ricas
Besos. Ana
Buenísima receta!!! Solo una cosa, no es que las almejas se pongan coloradas como las gambas, el color rojizo es debido al pimentón!!… jejeje…. Enhorabuena por el blog.
Javi, estas almejas se ponen rojas aunque no lleven pimenton. puedes verlo en esta receta que no lleva pimentón
Besos. Ana
Pedazo de plato, nos encantan las almejas, el caldito con pan y cuchara.
Pedazo de receta, para coger pan y cuchara para el caldito. También hago las coquinas al vapor y están de rechupete. Gracias por tus vídeos.
Ana Jerez, gracias por tu comentario
Besos. Ana
Esas almejas se ven deliciosas,he visto todas tus videorecetas y me gustan mucho ,sigue así ,besos…
lucia, gracias por tu comentario, espero poder seguir así
Besos. Ana