Chipirones plancha sobre cama de habitas baby

En verano hay que buscar platos ligeros y de fácil elaboración, porque el calor no invita a pasar mucho rato en la cocina. Pero eso no es obstáculo para comer sano y rico, con platos tan sencillos como este.

Por Ana Publicado: agosto 27, 2013

En verano hay que buscar platos ligeros y de fácil elaboración, porque el calor no invita a pasar mucho rato en la cocina. Pero eso …

Preparación

  1. He utilizado unas habitas fritas en conserva, que solo necesitan calentarlas un poco ene el fuego y reservas.
  2. Se limpian bien los chipirones: se vacía el interior, se les da la vuelta y se lavan bien bajo el grifo y se retira la tela morada que los rodea a cada uno de ellos, se secan con papel de cocina y se reservan.
  3. Se calientan las habitas, y en una sartén o plancha se pone un poco de aceite de oliva, y cuando está bien caliente, se añaden los ajos picaditos y los chipirones. Se doran por todos lados, se salan ligeramente y cuando están bien hechos se sirven sobre la cama de habas.
  • 2-4 Raciones
  • Listo en: 20 min
  • Prep: 10 min +
  • Cocina: 10 min

Ingredientes

Espero que os guste

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