Tiramisú. Video receta

Tiramisú. Video receta
El tiramisú es un postre italiano muy popular, en el que se alternan capas de bizcochos regados con café y capas de una crema elaborada con queso Mascarpone. Eso es importante, si has visto la película El hijo de la novia, ya sabes que el Tiramisú “ hay que hacerlo con Mascarpone. Con queso crema es […] LEER MÁS
Bizcocho almendrado de naranja

Bizcocho almendrado de naranja

Este bizcocho es una buena opción para el desayuno o la merienda. La almendra rallada siempre le sienta bien a los bizcochos, y si además se aromatiza con la piel de una naranja, el éxito ya está garantizado LEER MÁS

Nevaditos

Nevaditos
En esta casa ya se huele a Navidad…  Hoy he preparado estos nevaditos, unos mantecados francamente ricos, que van cubiertos con  bastante azúcar glass, lo que les da ese aspecto de estar nevados, y que se parecen un poco a las hojaldrinas LEER MÁS

Roscón de Reyes II

Roscón de Reyes II
El Roscón de Reyes es el desayuno perfecto para el 6 de enero, y mucho más rico si está hecho en casa. Este año lo he hecho sin masa de arranque,  por ello necesita menos tiempo en su preparación, pero está igualmente rico   LEER MÁS

Bizcocho maltés

Bizcocho maltés
Este es un bizcocho de almendra aromatizado con naranja, un bizcocho suave y muy delicado, y me ha parecido que era estupendo para colaborar con hemc – 19 Bizcocho. Y la receta…. de la Marquesa de Parabere, todo un clásico de la repostería y la cocina       LEER MÁS

Hojaldrinas

Hojaldrinas
Este es uno de los dulces de Navidad que siempre he comprado, pero este año las hojaldrinas van a ser caseritas. Las he hecho siguiendo al pie de la letra a receta de Al sur del Sur, y me han salido muy ricas, gracias Reme LEER MÁS

Tiramisù veloce – Tiramisú rápido

Tiramisù veloce – Tiramisú rápido
El tiramisú es uno de mis postres preferidos, y éste de Jamie Oliver es muy recomendable: se hace rápido y está muy rico. Ha sido el postre del domingo y a todos nos ha encantado. La receta es de La cocina italiana de Jamie, de J. Olivier y como lo he hecho sin apenas variaciones, […] LEER MÁS