Marquesa de Chocolate. Video receta

Marquesa de Chocolate. Video receta
Cuando mis hijos eran pequeños, siempre la tarta de galletas era la que triunfaba en las fiestas de cumpleaños. Por eso esta marquesa de chocolate la asocio a cumpleaños. Si te gusta el chocolate, con esta tarta no te equivocarás, porque es irresistible. Es una tarta a prueba de principiantes, solo hay que alternar capas […] LEER MÁS
Pastas de almendra

Pastas de almendra

Pastas de almendra al más puro estilo tradicional.  Esta receta es para mi una receta de “las de toda la vida” porque he visto en casa desde que era niña y  ahora las sigo viendo porque a mis hijos les encantan. Cuando vi el reto de  la Tia Alia no pude resistirme. Se parecen mucho a las hacía […] LEER MÁS

Miguelitos

Miguelitos
Este es un pastel de hojaldre, crema y azúcar que está al alcance de cualquiera, no se requieren habilidades especiales, ya que es  simple, fácil y exquisito. Es típico de la Roda (Albacete), donde este pastelito está asociado a la confitería La Moderna y a Manuel Blanco, un pastelero al que le gustaba innovar. Hace tiempo […] LEER MÁS

Galletas bretonas

Galletas bretonas
Estás son unas galletas típicas de la Bretaña francesa. Se caracterizan por su intenso sabor a mantequilla y el toque salado que las hace especiales y deliciosas… y muy fáciles de hacer, son de las que quedan bien si o si, y además aptas para celíacos La goma xantana y la fécula de patata las […] LEER MÁS
Tarta alegría – Video receta

Tarta alegría – Video receta

Esta tarta era todo un clásico de una pastelería de Córdoba que ya ha desaparecido. Es una tarta deliciosa y muy fácil de hacer, porque está hecha simplemente con dos planchas de bizcocho* rellenas de crema pastelera, es como un brazo de gitano sin enrollar. Es además un postre apto para celíacos, porque el bizcocho […] LEER MÁS

Pastel de carne

Pastel de carne
Esta es una comida fácil, que se prepara en poco tiempo y además de estar buenísima, queda así de resultona. Es un plato único y muy completo, y una buena manera de introducir la verdura, que queda camuflada. Hace unos días vi un pastel similar en  JaviRecetas, aunque yo he hecho mi versión,  cambiando algunos ingredientes […] LEER MÁS

Brioche

Brioche
Un pan de mantequilla un poco  dulzón, es un pan perfecto para tomar con patés y quesos. Este está recién sacado del horno, calentito, calentito, y preparado para cenar en familia. Al menos un día a la semana vienen mi hijo y su mujer a cenar a casa, y ese día procuro tener un pan […] LEER MÁS