Bizcocho de crème fraîche. Video receta

Bizcocho de crème fraîche. Video receta
Este es un bizcocho delicioso, que queda suave y muy esponjoso gracias a la crème fraîche, una crema tradicional francesa, originaria de Normandía. Es una variedad de nata muy rica en materia grasa, entre un 30-40%, que tiene un sabor ligeramente ácido y una textura suave y sabor a mantequilla. LEER MÁS

Galletas de mantequilla. Video receta

Galletas de mantequilla. Video receta
La receta de hoy tiene una protagonista muy especial, mi nieta Lucía. Este video es el resultado de una estupenda tarde en la cocina con ella haciendo galletas de mantequilla adornadas con Lacasitos y M&M. Una receta tan fácil, que la pueden hacer los peques con muy poquita ayuda.       LEER MÁS
Galletas de coco y miel. Video receta

Galletas de coco y miel. Video receta

Me gusta mucho hacer galletas, porque es una actividad divertida, estupenda para compartir con los peques de la casa y una buena manera de trasmitirles el gusto por la cocina casera. Solo hay que buscar una receta sencilla, y luego dejar que te ayuden a dar forma a la masa con ayuda de cualquier corta […] LEER MÁS

Bizcocho de limón. Video receta

Bizcocho de limón. Video receta
Esta es mi versión del conocido Lemon Pound Cake, de Starbuck. este bizcocho se hornea en un molde rectangular para poder servirlo rebanadas. Es un delicioso bizcocho tierno y esponjoso, con un intenso sabor a limón, que se potencia por estar  cubierto con un glaseado que le sienta de maravilla. ¿Te animas a prepararlo? LEER MÁS

Chiffon de limón. Video receta

Chiffon de limón. Video receta
El chiffon es un bizcocho tierno, esponjoso y muy ligero y es todo un clásico de la cocina americana. Está hecho con aceite vegetal en vez de mantequilla, y de este modo se consigue una textura mas suave, se conservará mejor y además resulta apto para las dietas sin lactosa. Para hacer este bizcocho se […] LEER MÁS

Bundt Cake de Chocolate. Video receta

Bundt Cake de Chocolate. Video receta
Este bundt está pensado para los amantes del chocolate. Un bizcocho denso, exquisito, con un intenso sabor a chocolate y que además va cubierto con un ganache de más chocolate, que le da el toque definitivo. Horneado en este molde con forma de corazón, es perfecto para celebrar San Valentín   LEER MÁS

Tarta de chocolate y moka. Video receta

Tarta de chocolate y moka. Video receta
Si te gusta el chocolate esta es tu tarta, chocolate y más chocolate, si pruebas esta deliciosa tarta, seguro que se convierte en tu tarta de chocolate favorita. Está hecha con un bizcocho de chocolate y crema de chocolate y moka. El bizcocho de chocolate es jugoso y suculento y está buenísimo y lo puedes […] LEER MÁS

Bundt Cake de Naranja. Video receta

Bundt Cake de Naranja. Video receta
Cuando haces un bizcocho en un molde de Bundt cake, gracias a sus formas  tan atractivas y sus marcadas  aristas, solo tienes que decorarlo con un poco de azúcar o un chorrito de glaseado que marque aún mas las formas. Este lleva en sus ingredientes una naranja, el zumo y la piel rallada, pero lo […] LEER MÁS