Espinacas esparragadas

Espinacas esparragadas
La verdura esparragada, o mejor dicho: «esparragá», es un plato muy de mi tierra. Muchas verduras quedan bien con esta receta: los espárragos trigueros, que son los que dan nombre al plato, o las judías verdes, las acelgas, las tagarninas o cardillos… y como no las espinacas LEER MÁS

Tarta «huesitos»

Tarta «huesitos»
Una tarta fácil y especial para golosos… que es como un «huesito» gigante. La hice para el cumple de un goloso redomado, al que le encanta la nutella… Y acerté de lleno Es muy fácil y se hace con pocos ingredientes, simplemente un paquete de obleas y un bote grande de crema de cacao: Nocilla, […] LEER MÁS
Sopa de picadillo

Sopa de picadillo

Perfecta para los días de frío como un primer plato, o para una cena reconfortante y saludable. ¿Cacerola o sopera? …  Pues las dos cosas en una. Con esta receta he estrenado esta cacerola de Pyrex, resistente y versátil, apta para el fuego, el horno… y que se puede llevar de la cocina a la […] LEER MÁS

Calabacines rellenos

Calabacines rellenos
Estos calabacines rellenos son prefectos para organizar una comida de plato único, porque es un plato completo, lleva carne, veduras, hidratos de carbono… se puede hacer con cualquier clase de calabacín, pero con estos redonditos, parece que el plato es un poco mas coqueto, mas «chic» LEER MÁS

Patatas al pelotón

Patatas al pelotón
Con unas patatas como estas, la hora de la comida en casa se convierte en  una fiesta …  es de esos platos a los que se puede recurrir cuando hay poco tiempo, o se presenta alguien a comer sin aviso: las patatas y los huevos son ingredientes que no suelen faltar en la despensa, y […] LEER MÁS