Un plato rico, con un ligero toque de agriculde, y así de apetitoso. Una comida rica y jugosa para el pinche chico, que ahora come de tupper en el trabajo, y esta carne en salsita resiste bien el rato de fiambrera
Los ingredientes:
- 200 g de verduras para sofrito congeladas
- 2 cuartos traseros de pollo
- un poco de aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso de Coca-cola
- 2 cucharadas de ketchup
- sal y pimienta
Preparación:
Se pone al fuego una sartén con un poco de aceite, y se saltea el pollo junto con la verdura. Yo he utilizado un paquete de verdura congelada, en total 200 g de una mezcla porporcionada de puerro, cebolla, zanahoria y ajo. Se puede poner simplemente un sobre de sopa de cebolla*, pero con esta verdurita queda muy rico
Cuando la carne está dorada, se añade la coca-cola y el ketchup, se salpimenta ligeramente y se deja cocer a fuego lento hasta que se consume el líquido y la carne está tierna.
* Si se usa un sobre de sopa de cebolla en lugar de la verdura, se añade al pollo al mismo tiempo que la coca cola y el ketchup.
Se sirve con patatas fritas o arroz blanco. Si es para comer en el momento se pueden cocinar junto al pollo unas patatas panadera.
Recetas relacionadas:
- Coca de higos
- Enrollado de pollo al microondas
- Pechugas de Pilar – pollo meloso
- Coca de escalivada, cebollas confitadas y foie
Yo hago el pollo a la coca cola de otra manera, pero tu foto está tan apetecible, que tengo que probarla. Las patatas te han quedado estupendas.
Un saludo, Begoña
La tengo en pedientes desde “ni se sabe”, algo de cosa me dá hacerlo.
Pero si tu me dices que está rico, adelante, a por ello.
Gracias.
Por cierto, la receta pendiente (con sopa de cebolla) la cambio por la tuyua, me convence más con las verduritas.
Yo estaba igual que puntiyo, lo tengo en la lista de pendientes, pero el tema de la sopa de cebolla de sobre me tiraba para atrás porque todas tienen gluten.
Viendo ahora que con las verduritas queda así de rico, vamos a tener que ponernos las pilas con la Coca cola.
Yo también tengo que hacer comidas de tupper y francamente es un rollo, porque no todo soporta bien ese ratito, como tu bien dices. Los pollos en salsa, de lo mejor para la tartera.
Besitos sin gluten
Yo también tengo esta receta en pendiente de sabe dios cuando, pero no me animaba nunca a hacerla, pero al ver como te ha quedado a ti, ya estoy totalmente convencidad y a mi también me va más añadir la verdura que el sobre, no soy de sobres preparados.
Gracias Ana por compartir tus recetas y consejos.
Muchos besos
Otra mas que la tenia en pendientes!jajaja, veo que hay mucha mas gente y viendo esa pinta del tuyo creo que ya me lanzo!un besote. Hasta las patatas te han quedado fotogénicas!
Hay que ver lo que da de sí el pollo a la Coca Cola. Cada uno lo hace de una manera, pero a todos gusta siempre. Nunca lo había visto con esas verduritas, le dan un toque más “sofisticado”.
Un beso.
Me imaginaba que iba a ser el típico del sobre de sopa de cebolla, pero esta variante con verduritas y ketchup parece más apetitosa, tendremos que probarlo
… yo también voy de tupper a la oficina, que cruz ¡¡ (pero me ahorro un dineral)
El pollo a la Coca cola es una de esas recetas que un día te llama la atención y piensas “tengo que hacerla”…. y ahí estoy, que nunca la hago!! Ahora me la has recordado, así que creo que no tardaré en prepararla… (espero!!!)
hola ana:
doy fé de que este plato está muy bueno,yo también lo hago alguna vez y nos gusta mucho.
muy práctico lo de las verduritas ya preparadas,el trabajo que nos quitan y lo ricas que están.
UN SALUDO
belen
Mira que he visto veces esa receta y nunca me ha dado por hacerla!!. No se si es porque no me gusta la coca cola o porque nunca había visto una foto tan apetecible como la tuya.
Realmente se ve muy rico. Tomaré nota de tu receta.
Un besazo
Ummmmmm que rico!! yo lo hago parecido pero en casa preparado con la coca-cola gusta muchisimo, por el sabor que queda la salsita.
Besotes
Ana que sepas que esta receta voy a llevarla a mi cocina seguro. Me atrae muchísimo las carnes agridulces, y esta tuya tiene una pinta sensacional.
Un besote!!
Laura.
Que gracia, Ana… ayer hice yo Pollo a la Naranjada!!!
Para mi es un plato delicioso, tanto con Coca Cola como con Naranjada… he intentado hacerlo con zumo de naranja natural, pero no es lo mismo… el saborcillo de los refrescos le da un toque especial!!!
Besos.
Bueno, bueno, el famoso Pollo a la Coca-Cola y yo sin hacerlo todavía… está bien, me has convencido. Lo haré. Con ese pedazo de pinta y además con esas verduritas no le puedo decir que no.
Un besote.
Qué rico!!! Me gusta más que la receta clásica, así que apuntada queda!!!!
Gracias
* Begoña, me alegro de que te guste. Y las patatas no son mérito propio. Las compro así.
* Puntiyo, a mi me pasaba iual, pero tenía la receta de la sopa de cebolla y… decidí tunearla un poco
* Zerogluten, con la verdurtita queda muy rico. Es de esa verdurita que me gusta tener siempre en el congeldor por si me falla la fresca, y la verdad es que da mucho juego
* Pepi, ya verás que plato más rico. A mi hijo le ha encantado
* martuki, creo que todas íbamos igual. Yo hacía tiempo que quería preparar esta receta, al final me he alegrado porque está muy rico
* María Lunarillos, eso es algo que me encanta de la cocina, como con tan pocos ingredientes somos capaces de hacer tantas versiones distintas
* eu con el tupper te ahorras un dineral y comes muchísimo mejor y más sano, estoy convencida, claro que todo no se puede meter en la fiambrera…
* Nieves, creo que la primera vez que se ve esta receta, llamamucho la atención y dan ganas de hacerla, aunque luego se olvide
* belen, esas verduritas son un buen fondo de congelador, porque sacan de mas de un apuro
* Pilar, a mi tampoco me gusta la cocacola, pero en el guisito queda genial
* mari, que ien, tu ya sabes o rica que está esta salsita.
* mezquita, ya me contarás cómo te sale
* ana, pues de de naranjada lo tengo yo pendiente, pero todo se andará, jeje
* Inmaculada (Adi), creo que el famoso es el que se hace con la sopa de cebolla… y este es el resultado de no tener el consabido sobre en la despensa, así que este es el “modificado”, y las verduritas le sienta genial
* erdecai, gracias Miguel, me alegro de que te guste
Besos. Ana
Yo lo hice un dia en casa y mi suegra todavia se está preguntando ‘q carajos llevaba ese pollo?’ jajajaja, no pienso decirselo!!!
El tuyo se ve rikisimo, me apunto lo de las verduras para la proxima
Xitos, se feliz!
qué pinta tiene ese pollo Ana! esta es una de esas recetas que veo muy a menudo, cada una con su variaciones, pero que todavía no me he animado a probar! Ya no me dejas excusas
Ana esa salsita a base de coca cola tiene una pinta exquisita…
Un abrazo
El pollo a la Coca cola siempre estará de moda. Aunque sea distinto al que preparamos en casa no desmerce en absoluto… ¿he dicho desmerece?… olvídalo, te lo cambio POR EL NUESTRO!!! mmmhhhh!!!!
El pollo delicioso, pero seguro que mucho más con las verduritas que le has puesto, la próxima vez que lo haga se las pondré.
Esto de los taper es tremendo, yo llevo más de 1 año preparándoselo a mi hija de lunes a viernes, y a veces falta imaginación.
Besitos wapa
Ana, no voy a ser nada original. Yo también la tengo “en pendientes” y no la hago porque nunca me acuerdo del sobre de cebolla.
Tu receta con verduras la hace más accesible.
Un abrazo,
María José.
muy bueno Ana, yo todavía no he cocinado nada con coca cola, pero esta receta se ve muy rica, la probare y ya te contare, besos pepa.
En casa se consume cada día una botella de 2 lts. de coca-cola y todavía no hice esta receta tan fantastica. Llevo con ella en pendientes ya ni me acuerdo cuanto tiempo, pero hoy descongelo un pollo y me pongo manos a la obra.Mis hijos te lo agradecerán, seguro.
un abrazo
Me ha encantado al receta y las sugerencias como el sofrito, el pollo en casa que comemos todas las semanas, le daré tu toque.
Un beso
Aqui la receta del pollo a la coca cola se hace con cerveza, queda una mezcla jugosa y más agria que con el dulzor de la cola… te animo a quue lo pruebes tambien… (es esa tipica receta que se hace con la sopa de sobre de cebolla de sobre…
Ahora volviendo al tuyo, me parece estupendo además con verdutitas es mucho más sano…
Ana asi el pollo esta exquisito y con esas verduritas ..realmente una buena receta …
besos
* ChRiS, con ese sabor tan peculiar, ya me imagino la cara de mosqueo, jaja
* SandeeA, te animo a probarlo
* Iscariote, la salsita queda francamente buena
* Carlos Dube, gracias, seguro que el tuyo está riquísimo, me encanta como cocinas
* Reme, esas verduritas le sientan fenomenal. Además vienen ya cortados en daditos diminutos. Bueno, y lo de preparar la comida en el tupper creo que es lo mejor que podemos hacer ahora por ellos
* María José con las verduritas queda muy rico, aunque el clásico es con la sopa de cebolla.
* pepa la cocacola le da un sabor dulzón que le sienta muy bien a la carne
* Pilar-Lechuza, yo también tengo algúno que es cocacola-adicto, jeje. Por eso este pollo le ha encantado
* Su, espero que tambien le guste a tus hijas
* alegna con cerveza lo he probado y está riquísimo
* Marian Quiros, gracias, me alegro de que te guste
Besos. Ana
La coca cola no me gusta, ¿sabe mucho el pollo a ella o queda agridulce pero no se le saca ése sabor? Ya me contarás, porque los agridulces me encantan pero los refrescos de cola, las gominolas de cola y tal no me van.
besos
Yo he probado la famosa receta del sobre de sopa de cebolla pero ese punto que le has dado de verduras me ha encantado. Tiene que quedar genial. Lo probaré.
Besos
Ana, yo también soy de las que tengo esta receta en pendientes…eso de la sopa de cebolla se pone tal cual??? creo que prefiero las verduritas!11 tu pinche debe estar encantado…y debe ser la envidia de la ofi!!!
Besos,
Eva.
Me gusta, me gusta
.
Petonets.
* Marhya ya somos dos, a mi tampoco me gustan los refrescos de cola. Bueno, la salsita no sabe como la coca cola, queda un sabordito agridulce
* Rosa, yo no he porbado la del sobre de sopa, pero así queda muy rico
* Eva creo que si, supongo que se saltea el pollo y se poen la cocacola con el sobre de sopa y punto. El pinche está encantado
* Penny, gracias, guapa
Besos. Ana
Esta es una de mis pendientes¡a ver cuando la hago!saludos
Muchas gracias por la respuesta, Ana.Pues creo que me voy a animar.
besos
Me gusta tu versiónnnnnn!!
He visto ya varias recetas en las que se usaba la Coca-Cola, pero de momento no me he atrevido a probar, pero este pollo tiene una pinta estupenda…!!!
Bicos.
La primera vez que escuché que la Coca-Cola se usaba para la cocina se me puso una cara inmensa de sorpresa. Indagué sobre el tema, pero siempre ponia el sobrecito de cebolla, que sinceramente, no me convencía ya que en casa no son muy amantes de ella, así que, con ésta receta me quito el deseo.
Muchas gracias Ana, besitos.
Qué rico Ana, ese platito está diciendo comemeeeeeeeeee………..ç
Tomo buena nota, pues yo lo suelo hacer a veces pero de otra forma diferente, asi que la probaré.
Besinos y buen fin de semana.
Tiene que estar buenisimo! a ver si me lanzo a ello que en casa les encanta el pollo y ya andan aburridos con las mismas recetas.
un besito!
Hola Ana,yo muchas veces cuando en casa estoy cocinando pollo , pues a veces le hecho vino blanco,tinto,cerveza, coca cola o le que tenga mas a mano,y casi siempre esta rico,por lo cual es tuyo tiene que estar de rechupete,saludos
Hola Ana
Vi la receta en el Blog de Canelia en Rama y lo hice.
Quedo buenisimo.
Feliz finde semana x
Que fácil y debe ser bueno. No lo he hecho nunca pero me animaré a ver que tal. Salud!!!!
Te animo a que lo pruebes, y ya me contarás. Está buenísimo
Besos. Ana
* LOLA, te animo a hacerla que ya verás que receta más resultona
* Marhya, gracias a ti, guapa
* ali, cane, es todo un piropo, me alegro que te guste
* Majes_2008 es una receta aconsejable para quien le guste el agriculce. Queda suave y muy rico
* Promessa a mi me queda probarlo con el sobre de sopa, que es como lo hace todo el mundo
* Bego(samira) me alegro de que te guste
* azul purpura pues esto pollo está para repetir.
* natanael,
* Ana Powell, ¿verdad que está rico? Es estupendo, tu ya sabes de lo que hablo
* Olles i Somriures, Te animo a que lo pruebes, y ya me contarás. Está buenísimo
Besos. Ana
Pues no lo he probado así, pero he oido hablar de esta receta. La verdad es que no me imagino el sabor, pero tiene pinta de estar muy rico.
Un beso, Batxi.
Me ha gustado mucho tu receta. me encanta el pollo ¡y la cocacola! (no se lo digas a nadie).
Un saludo.
Hola Ana,
Tengo que decirte que tus recetas son las mas facil de seguir,porque explicas todo muy claro y todo sale perfecto.Me encantan……Intentare hacer las palmeritas,para San Valentin…mmhh,tienen una pinta…a mi chico le encantan.Ya te contare…
Bsss
georgeta, gracias por tu comentario. Ya verás qué rica salen las palmeritas
Besos. Ana
La cocacola, yo la utilizo mucho, ya que es una manera de que cualquier tipo de carne se ablande antes, y no importa la receta que sea, se echa una poca y ya está. Bicos
Begoña yo no sabía eso y nunca la había puesto en una receta de crne, pero la vrdad es que me encantó
Besos. Ana
hola me encanta tu pagina,quisiera darte si no la tienes la receta de pollo con mango,una delicia para las golosas en realidad vale con cualquier carne y es sencillisima por favor dime como te la mando a ver si te gusta y felicidades el pollo con coca-cola buenisimo gracias gracias mil gracias a ti,la gene joven como yo que no tiene ni idea de cocinar eres mi salvacion la mayoria de veces un sol vamos gracias otravez.
Lola muchas gracias por tu comentario, y estaré encantada de porar tu receta de pollo con mango. Me la puedes poner aquí mismo, o en un mensaje que me llega a mi correo. En la parte derecha de la pantalla encontrarás un botón de enlace que pone: “Contacto
Mándanos un mensaje si tienes alguna duda o quieres ponerte en contacto con nosotros.”
Besos. Ana
Ana doy fe de que en el tupper llega buenisimo a la oficina .
Ayer lo hice y hoy me lo he llevado para comer.
Lo han probado mis compañeras, y solo te digo que he repartido la receta a tres o cuatro.
Muy rico
Muchos besos
Elisa, me alegro de que llegara rico a la hora de la comida. Me da mucha alegría verte por aquí
Besos. Ana
Yo este plato lo he hecho con las costillas y quedan riquisimas saben como a barbacoa pero en el horno teneis que probarlas, aunque en el pollo tiene que estar muy buenas tambien tengo que probarlo.
Cony, con costillas sale buenísimo porque el agridulce le va fenomenal a la carne de cerdo
Besos. Ana
Encontré esta página porque estaba aburrida de hacer el pollo siempre de la misma manera y esta receta me pareció tan sencilla que la puese en práctica con mi familia que vino a comer ese día. ¡Casi no me hizo falta fregar la bandeja ni los platos!. Está de lujo. Ahora no hago más que mirar recetas tuyas para probarlas, ¡tiene todo una pinta….!
Raquel, me alegro de que os gustara. Gracias por venir a contármelo
Besos. Ana
El sábado hice el pollo a la coca cola, lo hice con bastante dudas ya que mi marido es sota, caballo y rey y no le saques de ahí que no quiere nada mas, yo ya cansada de siempre lo mismo me propuse hacer algo toalmente diferente y que mejor que un pollo a la coca cola, pues cual fue mi sorpresa que se comió todo, absolutamente todo, vamos que yo ni lo probé, por lo que sé que este pollo está buenísimo, vamos que me ha dicho que lo haga mas veces que está para chuparse los dedos.
Gracias pro tu recetilla y por estar tan buenísima Besos
Conchi, me alegro de ue te saliera rico. Gracias por venir a contármelo
Besos. Ana
Yo le suelo poner una hojita de laurel y piñones al terminar de sofreir el pollo y de verdura cebolla en juliana . zanahoria a rodajas y guisantes, muchos guisantes y me sale muy bueno
Pakito, seguro que con muchos guisantes esta muy rico
Besos. Ana
Un saludo muy afectuoso a todos los que particpan en “Las Recetas de Mamá”. Acabo de descubrir esta página, y la he encontrado buscando dónde podría encontrar “sopas de rabo de buey” para hacer, precisamente, muslitos de pollo a la coca cola. Hace años que hago este plato pero siempre lo he hecho con sopa de rabo de buey pero ahora no le encuentro en el mercado. Si alguno de los interesados puede hacerla con esa sopa de rabo de buey verá que diferencia hay con las que no lo llevan. Yo tengo una comida el miércoles próximo y, al parecer, tendré que conformarme con la sopa de cebolla. Eso sí, esta vez voy a probar lo de las verduritas congeladas y ya os diré que tal salieron. Un saludo y enhorabuena por la página.
Pepe, espero que el pollo quede de tu gusto. Probaré a hacerlo con la sopa de rabo de toro
Besos. Ana
La verdad que esta de lujo el platito ya es la segunda vez que lo voy a hacer aunque voy a empanar la carne con harina.
Muchas gracias .
Ayer mi novia y yo probamos esta receta y esta de rechupete. Gracias!!
Carlos, gracias por venir a contármelo
Besos. Ana
Hola Ana,
se puede hacer la receta con trocitos de pollo deshuesados o queda más sabroso así???
Gracias
María José. lo puedes hacer con lo que más te guste, pechuga, muslitos, pollo troceado…
Besos. Ana
Muy bueno la verdad lo hice como pone aqui y me salio que creo que repetire
Acabamos de comérnosla, ¡¡de escándalo!!
He realizado una pequeña modificación (porque no tenía todos los ingredientes):
-He puesto una zanahoria en rodajas y media cebolla cortada a trozos grandes
-Una vez cocido todo lo he pasado por la batidora (para que no se vean las verduras) y así ha quedado espesita la salsa (y mi marido ha comido cebolla que dice que no le gusta….)
Amparo, me alegro de que te saliera tan rico. Gracias por venir a contármelo
Besos. Ana
Yo la hago con sopa de cebolla y zumo de naranja o fanta. Está también muy bueno.
nenomacu, gracias por tu comentario
Besos. Ana
Hola, Anna!
Felicidades por esta receta tan original, en casa ya la hemos probado varias veces y nunca decepciona, gracias.
Hola Ana andaba trasteando por internet buscando algo nuevo que cocinar y me encontre con tu blog…..esta noche he cocinado tu pollo con coca-cola para cenar y lo he aconpañado con un arroz basmati aderezado con curry….ha sido todo un exito¡¡¡¡¡¡tiene un sabor agridulce estupendo,no lo esperaba pero es una receta deliciosa….creo que visitare tu blog a menudo….gracias por compartir tus recetas¡¡¡¡
* Carlos
Gracias por venir a contármelo. Me alegro de que te quedara de tu gusto
* Santy
Felicidades por tu éxito, y gracias por pasar a contármelo
Bsos. Ana
si quereis que la salsa os salga un poquito mas expesa, le podeis echar una cucharadita de maizena¡¡¡¡¡.
buenisssssiimmmmmoooooooo¡¡¡¡
Tina, gracias por tu comentario y tu sugerencia
Besos. Ana
Hola. Muchas gracias por la receta.
Mi novio llegó ayer diciendo que había visto este plato en un restaurant (somos de Chile) e incluso le habían dado a probar la salsa y como la idea me pareció muy buena decidí investigar.
Llegué a esta página y encontré la receta tan sencilla que la hice al día siguiente. Acabamos ahora mismo de comer el plato y nos estamos chupando los bigotes de lo sabroso que quedó.
Le hice un par de modificaciones a la receta: Ese sofrito no lo conozco acá en chile así que piqué un poco de zanahoria, cebolla y ajo en cubitos pequeñitos (el ajo lo aplasto para liberar el sabor antes y después lo pico en trozos más pequeños) y eso lo sofreí con el pollo (en total dos cucharadas de la verdura picada, no más). Todo lo demás lo hice como la receta, salvo casi al final donde para espesar un poco más agregé una cucharadita de almidón de maíz disuelto en agua fría (aquí le llamamos maizena). Cociné unos minutos más y listo.
Con papas fritas queda delicioso.