- ¡¡Bienvenidos al postre de la República Independiente de Mi Casa!!
- Pero ¿Esta es como la tarta de Ikea?
- Noooo… que va, es mucho mas buena:
Recomendada para muy golosos, y amantes del chocolate. Menos mal que es finita, y se puede dosificar bien la ración del bombazo de calorías…
¡¡ y sin gluten !! esta es una tarta rica para nuestros amigos celíacos
Los ingredientes:
- 100 g de almendras molidas
- 225 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 dl de nata para cocinar
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de chocolate con leche
- 1 bolsa de Daim
- 75 g aceite de girasol
Daim: bolitas de chocolate con leche rellenas de crocante de almendra
Preparación:
Dos pasos previos: se marcan dos dos círculos del tamaño de un plato en un papel vegetal y se pone a calentar el horno a 175º
- Se separan las claras y las yemas. Se reservan las yemas y montan las claras a punto de nieve consistente. Se mezclan 125 del azúcar con las almendras molidas y se añaden con movimientos envolventes a las claras montadas, con cuidado para que no se bajen. Con esta masa se rellenan los círculos pintados con papel vegetal y se hornean de 15 a 20 minutos a 175º
- Mientras se hace la crema con las 4 yemas reservadas, el azúcar que queda y la nata. Se pone todo en un cazo, al principio a fuego alto hasta que empiece a hervir, y luego se baja la intensidad, pero tiene que seguir borboteando hasta que espese. Luego se aparta el cazo del fuego y se añade la mantequilla en dados, moviendo para que se funda con la crema. Luego se deja enfriar totalmente. Yo la puse en una manga pastelera para luego aplicarla con más facilidad
- Y ya sólo queda montar la tarta: En la fuente de servir se pone en los filos papel de aluminio para no manchar con chocolate. Se coloca la primera base de merengue. Para despegar mas fácil del papel del horno se humedece ligeramente el papel. Sobre ella se extiende la mitad de la crema, se tapa con la otra base de merengue y se vuelve a cubrir de crema. Se guarda unas horas en el frigorífico para que se enfríe bien
- Se funde el chocolate en el microondas, cuidando que no se queme. No hace falta que se derrita totalmente, con una cuchara se va moviendo el chocolate, repartiendo el calor para que se termine de derretir todo. Se añade el aceite y se cubre la tarta.
- Por ultimo y antes de que se seque el chocolate se esparcen las bolitas de Daim por encima. Cuando se enfría el chocolate, se recortan los filos, se retira el papel de aluminio, se pone la banderita y ¡¡ lista !!
Gana con los días así que es recomendable hacerla de un día para otro.
Y la receta original de Anita-Atina, mi amiga sueca-andaluza, con un estupendo paso a paso
Recetas relacionadas:
- Tarta Sacher – Sachertorte
- Tarta mousse de naranja y chocolate
- Bizcochitos de crema de almendras
- Tarta de caramelo y chocolate a la pimienta rosa
Me encantan los caramelos Daim. La tarta con la almendra tiene que estar buenísima.
Yo tengo otra receta con estos caramelos, tengo que publicarla. Son tan buenos…
Un saludo, Begoña
Uy qué cosa más buenaaaaa!! Madre mía, con lo que me gustan el chocolate y las almendras, esto me tiene que encantar. No quiero mirarlo mucho que me tienta, y soy de naturaleza débil, jajaja.
Besos.
Esto es una pedazo de tarta!!!!!
bs!
Que buena pinta Ana!Muy poco vista!
Ave María Purísima!
-estoy prepandome para confesar-
fijo que es pecado!
Muchos besos manitas-estoy esperando post-
Qué casualidad que esta semana una amiga me trajo los famosos daim y me dijo que eran para hacer una tarta de Atina, ahora ya lo he visto que es espectacular!!!!!
Encima dices que es de las que mejora con los días, mejor porque esa habrá que racionarla ja ja ja.
Sin pecado concebida, Susana.
Estas cosas tenían que estar prohibidas, por Dios.
¡Qué rico, Ana!
Tiene un aspecto increible. He aprendido mucho con la receta.Ahora…a conseguir una bolsita de Daims.
un abrazo,
María josé.
Pues siempre que voy a Ikea peco y me como un trozo. No la compro porque de Sevilla a Jerez me llega regulín, pero aunque estaba esperando que abran aquí en unos meses, es mucho mejor tener la receta y poder disfrutar cuando quieras de ella.
Me ha encantado y sobre todo que te acuerdes de los celiacos. Mil gracias Ana, eres un solete.
Muchos besos sin gluten
Yo no soy muy golosa pero si interviene el chocolate ya cambia el asunto. Una tarta buenísima, Ana.
Besos
Ja mia por Dios que llevo todo el verano con el martilleo del anuncio que mi hijo lo va a desgastar jaja me ha encantado la introduccion;-) y con tu recomendacion y Atina de por medio quien puede resisitirse…nunca he pisado un Ikea pero ahora que lo tengo a dos horas a lo mejor hasta me paso y ya de paso compro esos caramelos…….. vaaaaaaaaaaaaale seguro que algo mas cae.
Besos mil
Justo estuve en ik.. la semana pasada y vine con los daim para preparar la tarta tiene una pinta irresistible.
Saludos
Ay Ana, menuda bomba tentadora… me mira con unos ojitos… es del tipo de postres que me prohíbe mi religión… esa que me intenta que coma verduritas y pollo a la plancha… hace unos días en el comedor de la empresa pusieron una tarta similar, con mucho chocolate, y fue la perdición de todo el equipo, tremenda!
Hmmm, yo cuando voy a IKEA procuro fijarme en los panes raros…
madre mía ana, cómo tiene que estar de buena esta tarta.
nunca he visto por el super esas bolitas”daim”,¿solo se pueden comprar en ikea?
un abrazo,belen
ana: chocolate y almendras delicia aseguradaaaaaaaaaaaaaa
dime esos daims serian no se pasitas cubiertas con chocolate o algo asi?………y en cuanto a tu comentario en mi blog, si hay que tener cuidado para que no se rompan los chiles, puedes prepararlos con los morrones que hace poco publicaste y rellenarlos de carne molida o queso…….te invito a preparlos te chuparas los dedos …….saludos
Nunca he probado en IKEA la famosa tarta, pero no dudo que la tuya está de muerte lenta… no hay más que verla!!!
Por supuesto y sin lugar a dudas, ésta está mejor que la de Ikea.
Se ve fenomenal.
Un besito mamá.
Yo nunca he probado esas bolitas Daim, qué duda cabe que estarán buenísimas, como tu tarta que me parece super apetecible y toda una oda al chocolate. Maravillosa. Un saludo.
Vaya pinta que tiene! Excelente!
Petonets.
Ay qué buena ! En cuanto vuelva a IKEA pillo los ingredientes y la hago. Un saludo.
* Begoña, espero tu publicación
* Marhya, de naturaleza débil… jajajaja
* Eva, como dice mi hijo… es una tarta entera
* Alicia, el otro día en Ike al tomamos de postre
* Su, sin pecado concebida… jajaj. Eso se dice también como saludo.En casa de mi abuela se decía siempre al entrar- Era cuando las casas no se cerraban, y al contestar, localizabas a la dueña de la casa
Preparo las fotos para la semana que viene
* Clemenvilla, si es bueno racionarla, qunque en mi casa mi hijo nos ha dejado pocas opciones
* Puntiyo, me alegro de que te guste… pero es mijosr no prohibir, así ejercitamos nuestra fuerza de voluntad
* María José. supongo que quedará bien con cualquier otra cosita de chocolate
* zerogluten, es un postre muy rico y sin nada de harina de trigo… así que me parece improtante tenerlo en cuenta
* Dolita, yo tampoco soy golosa, pero mi hijo siiii
* Raquel, me alegro de que te guste
* María Dolores, ya me dirás si os gusta
* Mercedes, la próxima ves fíjate en la tarta. La ponen de postre en el restaurante y la venden en la tienda
* belen, creo que las venden también en otros super, pero o no las he visto ni en el Corte I… ¡¡que ya es decir!!
* [[Nutella]] los daim son bolitas de corcante de almendra cubiertas de chocolate con leche
* Nieves, gracias, me alegro de que te guste
* irmina88, ten en cuenta que la receta es de una sueca, jajaja
* Carlos Dube, gracias Carlos. Pero insisto, es solo recomendable para golosos
* Penny, gracias Penny, me alegro de que te guste
* chus, ya me contarás cómo te queda
Muchos besos y feliz fin de semana… ¡¡cuidadito en la carretera!!
Ana
esta deliciosa esta torta, tendre que probarla! saludos desde Mexico!
Pués yo nunca la he probado. Siempre me he resistido, pero viendo tu resultado, creo que pecaré… Como todos los demás!
Un saludo
Hola Ana, muchas gracias por la receta, tiene una pinta estupenda.
¿Entiendo que los Daim solo se encuentran en Ikea? ¿cuánto cuesta el paquete?
Gracias.
¡Vaya “bomba atómica” de calorías, jajaja!. ¡Pero qué rica tiene que estar!.
Y, encima, me encanta la presentación.
No he probado nunca los caramelos “Daim”, cuando vaya a Murcia al Ikea lo tendré en cuenta, porque esta tarta algún día tiene que caer, jejeje.
Besotes, guapa.
Tengo alguien en casa que pagaría por un pedacito.
Besitos
MMMMM, qué rica tarta!!!!
Besitos,
ID
Una bomba Ana!
En este momento necesito más verduras, pero me alegrás la vista con tanta caloría junta. Además no conocía esos chocolates con almendras. Habrá que buscarlos en el super?
Un besito,
Marcela
Ummmmmmmm yo soy chocolatera empedernida y esta tartita me ha encantado, nos hemos puesto de acuerdo con el chocolate.
Besos
Dios miiiioooooooo que maravilla de receta para una chocoadicta como yo esto es una perdición…. me encanta…
Un besote
Ana, esta tarta se ve deliciosa, con lo golosa que soy no me la puedo perder!! me ha encantado!
Besos!
Perfectas la explicaciones, magnifica presencia, sabor delicioso…..¡Pero dónde están los tornillos, las arandelas, las herramientas de ensamblaje…! ¡Esto no es una tarta de IKEA! ¡Qué me devuelvan el dinero!
¡Riquísima, Ana! Un besote.
Hola guapa!!!qué hambre da verla! los Daims donde se copran?????Besos
Ana nunca he probado los daim…. pero se me cae la babilla vamos…. menuda envidia!!!
Un besote!!!
Laura.
Holaaa soy la candidata ideas para catar tu maravillosa tarta…soy muuuuy golosa y me gusta muuuucho el chocolate….ummm que buena tiene que estar…no se si encontrare daims pero igual podria sustituirse por otras chocolatinas no? besitosssssss
Ya he comprado los Daim en Ikea, 1’95€ la bolsita de 100 gr, ya solo me queda ponerme con la tarta.
No la hago ya mismito porque no tengo Daims, pero cuando vaya a Ikea será la primera cosa que compre…
DIVINA!
Hola.
qué tarta más buena!! he estado viendo tu blog y me gusta mucho.
decirte que nos hemos echo eco de una de tus recetas en nuestros blog. la receta es “arroz con bogavante”. Si hubiese algún problema no dudes en decirlo y lo cambiaremos.
Pásate a echarle un ojo
muchas gracias. y enhorabuena por tus platos. saludos. MariscoMarisco.
* http://www.DE HARINA Y DE MAIZ.com, espero que te guste
* Iscariote, yo la probé en Ikea el día que comramos los daim… y ésta está mas buena
* Jorge. me alegro de que te guste. El paquete cuesta algo más de un euro. Y no se si los venden en otro sitio
* Morguix, tu lo has dicho, una bomba atómica de calorías
* margarida, yo se la hago de mil amores ¡¡y gratis!!
* IDania, se ve que eres golosilla, jeje
* Marcela, es para tomar sólo un trocito… y luego a fruta una semana. Supongo que en Alemania las encontrarás, pero en Argentina… ¿donde estás ahora?
* Mari, es especial para los cocolateadictas
* mar, tiene una ventaja para no pecar demasiado… y es que no sale muy grande
* Laura, me alegro de que te guste
* Pedro, pero si esto es de las pocas cosas que venden ya hechas!! jajaja
* mAR, yo los he comprado en Ikea
* mezquitaya verás que ricos están los Daim… y la tarta
* Laura.pues si quieres te nombro catadora oficial, jaja Los daim son sólo adorno. Le puedes poner otra cosa
* Jorge ¡¡Bien!! Espero que quede de tu gusto
* Alegna, ya sabes que todo lo que hace Atina es un éxito y está buenísimo
* MariscoMarisco, he entrado en tu página pero no veo nada relacionado con el arroz y con este blog.
Besos. Ana
Que tarta más original!!No he probado esos Daim, pero que son como los conguitos??Si voy a Ikea los busacré.
Un besazo guapa.
Vanesuky.
Hola Ana.
La receta que hemos cogido de tu blog, está en nuestro blog de mariscomarisco.
Pásate a echarle un ojo.
La otra es la página de nuestros productos.
Saludos.
Hummmm que taorta mas buena.
un saludo de Francia.
Así me quedó, estaba riquísima.
http://i35.tinypic.com/ndwsuq.jpg
http://i35.tinypic.com/2nu2idl.jpg”
http://i35.tinypic.com/2r2bztj.jpg”
Un saludo.
Jorge, gracias por mandarme tus fotos… eres un artistazo.
Besos. Ana
Es una pena que no pueda hacer la tarto porque no encuentro los DAIM ¿que otra cosa puedo porner, espero una respuesta.
María, le puedes poner cualquier otra chocolatina que a ti te guste
Besos. Ana
Ana, diras que zonza yo que no se que significa, pero puedes decirme que es “dl” de la nata?
Carinos!
Lorena, dl es la abreviatura de decilitros
Besos. Ana
Hola, solo dos preguntas, me puedes decir a cuanto equivale 1 dl de nata, una cucharada, una tacita? y lo de los 75gr de aceite, es correcto? no tendría que estar también en ml, me puedes indicar también a cuanto equivale? A ver que tal me va. Gracias!!!
Antonia, estoy fuera de casa u no te puedo convertir los decilitos en cucharadas. Para el aceite, al menos en mi tierra, es frecuente usar las medidas de peso. Los productores de aceite nunca miden en litros, sino en kilos
Besos. Ana
Ana estoy haciendo la tarta y tengo una gran duda! Se me queda pegado el merengue al papel de horno, que hago para despegarlo?
Lo tengo 15 min y esta como blandito pegajoso de color marron :S
Vale ha salido bien del papel, ains que susto!
Podrias decirme que marca de chocolate con leche has usado para la cobertura?
Muchas gracias!!
Vero, compré el chocolate en Ikea y era también de la marca Daims
Besos. Ana
La tarta está de muerte, mejor que la de Ikea, a mi familia le a encantado,esta tarde hago otra para el fin de semana.
enhorabuena
Nota: ¿No sabras la receta de tarta de chocolate blenco que ponen en Sloopy Joes?
Isabel, me alegro de que te guste la tarta… la receta es de una amiga sueca
La otra tarta no se como es, pero intentaré averiguar
Besos. Ana