Paté de higaditos al Oporto. Video receta

Paté de higaditos al Oporto. Video receta
Esta receta de paté de higaditos al Oporto es una manera fácil de preparar un aperitivo delicioso. Genial para una cena de picoteoo o para tomar cualquier día en el aperitivo, y viene perfecto para estos días de fiesta que se nos avecinan. En el video puedes ver como lo he preparado con el robot […] LEER MÁS

Cómo hacer pollo al curry, video receta

Cómo hacer pollo al curry, video receta
Esta es una manera fácil y sabrosa de preparar el pollo al curry, una receta de inspiración india que se elabora con leche de coco, y curry, dos ingredientes que tenía “vetados” en casa. Pero está tan rico, que los que ponían objeciones, ya me han pedido repetir. ¿Te animas a hacerlo? Es muy fácil, […] LEER MÁS
Pastel de carne express en microondas. Video receta

Pastel de carne express en microondas. Video receta

Este pastel de carne se hace en microondas, se sirve frío acompañado de cualquier salsa, le sientan genial las agridulces y también el huevo hilado. Es una receta que no requiere preparativos, se hace en poco tiempo y el resultado merece la pena. Como es tan rápido y fácil de preparar, es mi comodín en […] LEER MÁS

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas
Hay muchas maneras de preparar las berenjenas, una verdura rica, saludable y ligera, muy buena para hacer dieta ya que  solo aportan 20 calorías por cada 100 gramos de producto (la cantidad de calorías que aportan una vez cocinadas depende de la manera de prepararlas). La piel tiene un alto contenido en fibra, por eso es bueno comerlas […] LEER MÁS

Arroz tres delicias

Arroz tres delicias
La cocina de oriente nunca ha sido mi fuerte, pero cuando vi el arroz tres delicias de Mercado Calabajío, me dieron unas ganas tremendas de probarlo, y el empujón definitivo me lo dió Pepa cooks, gracias a ella he descubierto el basmati de  Sundari rice, que ya no falta de mi despensa, para cuando llegue otro  #MomentoSundãriBasmati, […] LEER MÁS

Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf
Esta ensalada fue creada por el maître del hotel Waldorf Astoria de Nueva York para la fiesta de inauguración a finales del siglo XIX y por eso lleva el nombre del establecimiento. El apio y la manzana hacen que sea una ensalada muy refrescante.  En principio esta ensalada  sólo contenía mayonesa, manzanas y apio, pero se […] LEER MÁS

Piruletas de villaroy con foie

Piruletas de villaroy con foie
Pechuga vilaroy de bocadito y ensartada en un palito de brocheta… es una manera diferente de presentar un clásido. Si además se le añade un poco de foie a la bechamel, el aperitivo queda festivo y de lujo. Tienen el tamaño de un chupa chups, para tomar de un solo bocado Estas piruletas se adaptan […] LEER MÁS

Pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz
Esta es una manera diferente y muy vistosa de preparar el arroz. Busqué pimientos de asar de colores, rojo, verde y amarillo, de un tamaño mediano, hice un sofrito de verduras y pollo para el arroz y ha resultado un plato así de bonito Cuando vi esta receta de pimientos rellenos, sabía que los iba […] LEER MÁS