Brownie

Brownie

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Esta es una colaboración de mi hijo Rafa, el cocinero de la familia. Es genial compartir aficiones con los hijos. Nosotros nos coordinamos de maravilla en la cocina y me siento orgullosa de que sepa  hacer cosas tan apetitosas como este brownie

Si se sustituyen los 90 g de harina por 75 de maizena o harina de arroz, el brownie es apto para celíacos. Hay en el mercado buenos chcocolates etiquetados sin gluten

Por Ana Publicado: junio 20, 2011

Esta es una colaboración de mi hijo Rafa, el cocinero de la familia. Es genial compartir aficiones con los hijos. Nosotros nos …

Preparación

  1. Se funde la cobertura de chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño maría.
  2. Mientras se baten los huevos con el azúcar, se le añade el chocolate fundido y se bate hasta que queda integrado, y a continuación se añade la harina. No es conveniente batir mucho la masa cuando se ha añadido la harina, no importa si queda algún grumito, porque en el horno desaparecerá. Por último se añaden las nueces o avellanas picadas groseramente.
  3. Se hornea a 180º durante unos 30 minutos, o hasta que esté cocido. Para saberlo, se pincha con un palito de brocheta, y si sale limpio, está cocido.
  4. Se trocea y se sirve con unas bolas de helado mantecado de vainilla y fruta natural.
  • 8 Raciones
  • Listo en: 55 min
  • Prep: 15 min +
  • Cocina: 40 min

Ingredientes



 

Espero que os guste

45 comentarios en “Brownie”

  4. Es genial compartir una aficción tan bonita :)
    El brownie es uno de mis pasteles preferidos, muy fácil y que siempre sale muy rico :)
    En este caso no puedo ver la imagen, sale roto el enlace pero no dudo que será fantástico Ana :)

  7. Preciosa foto y maravilloso dulce, conozco a uno que le gusta tanto el brownie que se lo come entre pan (de barra) con mermelada, lo que oyes (mejor dicho, lo que lees). Y tiene 37 años, pero le encanta.

    Maravilloso.

    Un saludo.

  8. Felicitaciones a Rafa, este es el brownie perfecto, se nota en el modo que se quiebra la cáscara de encima, mmm, me imagino lo húmedo y chocolatoso del centro, fantástico!

  12. mmmmm que rico se ve :D y esta facil pense k era mas complicado una duda los huevos se batn a que punto? y es el huevo entero o primero las claras? saludos y excelente receta de tu hijo

  20. HAGO ESTE POSTRE A MENUDO, ES BUENÍSIMO, ADEMÁS LO HAGO EXACTAMENTE COMO TÚ. CON HELADO DE VAINILLA ESTÁ DELICIOSO, TAMBIÉN LE VA MUY BIEN DE NARANJA, YA QUE LA COMBINACIÓN DE LA NARANJA CON CHOCOLATE ES MUY ACERTADA. BESOS.

  21. Pues si es una satisfacción grande y entenderse con alguien en la cocina es genial a mi me pasa con mi madre y al final el entendentimiento también es fuera :)
    Besicos sorianos

  22. Pues si es una satisfacción grande poder encontrar la receta y que te salga bien, a mi me gustan las que me baje de carritus.com son muy prácticas y fáciles. Muy buena la receta. Besicos anduleces.

  23. *
    Marhya

    Si, es un gusto compartir la cocina con mi hijo

    *
    M. Luisa

    Me alegro de que te guste

    *
    amalia

    Le paso la felicitación de tu parte

    *
    Uno de Dos

    Siento que no puedas ver la imagen

    *
    maria elena

    A nosotros también nos encanta

    *
    Carolina López Rodríguez

    Lo haré encantada

    *
    Carlos Dube

    ¿¿En bocadillo???? Madre mía, que locura, jajaja

    Besos. Ana

  24. *
    Pamela

    Gracias, le paso la felicitación de tu parte

    *
    jose manuel

    ^Es un postre delicioso

    *
    Alicia

    LLevate todo lo que quieras. Este virtual no se gasta

    *
    Morguix

    A mi me encanta con helado

    *
    nutella

    Se bate todo junto, yema y clara

    *
    thermo

    Gracias por el beso y el esfuerzo de escribir

    *
    La cocina magica

    Le paso la felicitación de tu parte

    Bersos. Ana

  25. *
    ANA FERNANDEZ

    Me alegro de que te guste

    *
    aquehuelemicocina

    A mi también, me gustan todos

    *
    Margarita

    Se las paso de tu parte

    *
    espe saavedra

    Es que el helado le sienta de maravilla

    *
    Carmen Casado

    Me alegro de que te guste, amiga

    *
    BELÉN

    El próximo lo sirvo con helado de naranja

    *
    Raquel

    Una cosa lleva a la otra. Es bueno entenderse con los hijos

    *
    Gonzalo Martí Gomez

    Gracias por tu comentario

    Besos. Ana

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