Hoy no traigo una receta, sino una sugerencia para la última cena del año. Un surtido de croquetas: de jamón, de gambas, de lomo… ensartadas en una brocheta: un buen aperitivo para la cena de fin de año o para una comida festiva en un día cualquiera.
Las croquetas nunca faltan en casa en los días de reuniones familiares. Gustan a todos, y además se pueden tener preparadas con antelación, solo para freír en el momento, y eso hace que se conviertan en uno de los aperitivos habituales de las fiestas navideñas. Este año en la comida de Navidad las croquetas han sido surtidas, pero no se cuales gustaron más… ¡¡Se acabaron todas!!
Y si se quiere añadir una cuarta, o quinta … se pueden hacer de queso, de espinacas, de carne del cocido, y también sin gluten. La imaginación a la mesa … !
Con esta sugerencia de aperitivo despedimos el año desde Recetas de mamá y os deseamos a todos un:
¡¡ Feliz años 2013 !!
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Buen surtido!! Qué pintaza!
Un besito
Raquel
Ummm, las croquetas son siempre bien recibidas!! No hay quien deje una, hasta frías están buenas!!
Me encanta tu propuesta!!!
Besotes y feliz año!!!
Todavía las he hecho ayer porque en casa nos encantan. Esta idea está genial así que la copio.
Mil gracias por todo¡¡¡
Feliz año para ti y toda tu familia¡¡
Besos.Montse.
fenomenas me que daron en noche buena unas cocretas de miedo muchas gracias y para todos ytodas feliz 2013 que el numerito es bueno luego el año fenomenal
Feliz año Ana! un beso muy fuerte!
Voy a seguir tu receta de croquetas con la carne del cocido que puse ayer, a ver qué tal salen…
Un saludo y feliz 2013!
Ana y Família, ahora que estamos llegando al final de mas un año le agradezco todo lo que me ha enseñado y deseo muchísimas felicidades para ese «horribilis» 2013 que se acerca. Y ahora voy a cocinar un bacalao en la cataplana que se hace tarde para el almuerzo… Un saludo desde Lisboa.
ummmmm,que surtido mas rico!!!!!!!!!!
En mi casa nunca faltan corquetas en estas fiestas. Las tuyas muy ricas.
Mis mejores deseos para ti y los tuyos en estas fiestas y para el próximo año nuevo.
Buen día
Excelente idea, mil besos, feliz 2013
Qué tendrán las croquetas que corren que vuelan en el plato. Nuestras favoritas son las de cocido y las de setas con queso azul, pero se admiten tantas versiones diferentes.
De igual forma, te deseo un gran 2013.
Besos.
Ana feliz año y gracias por todas las ideas que nos aportas.
Apoyo tu sugerencia , un aplauso para la humilde croqueta que junto a las empanadillas no tienen el lugar que se merecen en nuestras mesas de fiesta.
Acabo de llegar a tu blog y me encuentro con una receta que quería hacer desde hace tiempo: las croquetas de gambas.
Me apunto la receta para hacerla un día de estos.
Feliz año.
Me encanta este surtido!
me encantáis vosotros y espero que en 2013 disfrutéis viendo crecer al bebé!!!
Un beso enorme de este gato que os admira…
Dicho y hecho. Hice las croquetas de cocido siguiendo tu receta y les añadí una pequeña variación: una cebolla picadita y un embutido típico de Menorca (Cuixot), que es parecido a la morcilla pero más suave… para chuparse los dedos!
Que croquetas más ricas, difícil quedarse con solo un tipo!
Que tengáis un feliz 2013!!!
Las croquetas me gustan todas y si estan bien hechas y bien fritas ya es puro deleite.
Besos