Tarta de moca y cookies. Video receta

Tarta de moca y cookies. Video receta
Esta tarta de moca y cookies es perfecta para el verano, no necesita horno, es fácil de hacer y se toma fría. Por eso, cuando la vi aquí,  me encantó y no dudé en hacerla. Esta tipo de tartas sin horno, que se hacen con capas de galletas y crema batida y que se reservan durante […] LEER MÁS

Tiramisú. Video receta

Tiramisú. Video receta
El tiramisú es un postre italiano muy popular, en el que se alternan capas de bizcochos regados con café y capas de una crema elaborada con queso Mascarpone. Eso es importante, si has visto la película El hijo de la novia, ya sabes que el Tiramisú “ hay que hacerlo con Mascarpone. Con queso crema es […] LEER MÁS
Tiramisú de mandarina

Tiramisú de mandarina

Esta tarta de queso Mascarpone y mandarina ha sido todo un acierto. Una mousse suave de queso y zumo de mandarinas, intercalada con bizcochos de soletilla, como en el tiramisú y cubierta con una fina capa de mermelada … Es una tarta fácil, suave y exquisita, que no requiere habilidades de repostero, se elabora sin […] LEER MÁS

Macarons de tiramisú – #hoycomemostiramisú

Macarons de tiramisú – #hoycomemostiramisú
Un dulce francés delicado en el que contrasta la cremosidad del interior con la superficie crujiente de la galleta. Se hacen de mil colores y sabores, combinando el colorido de fuera con los distintos rellenos. Al hornear la galleta es importante conseguir  que el borde tenga esa zona porosa. Estos están hechos con una galleta […] LEER MÁS

Tocino de cielo sobre tarta de queso

Tocino de cielo sobre tarta de queso
Una tarta especial para un momento especial. Hoy celebro cuatro años de blog, cuatro años de amigos, de recetas, de compartir, de aprender y de tener ganas de seguir aprendiendo, de conocer a gente increíble, de publicar un libro de recetas, y de recibir millones de vistas… Quiero dar las gracias a todos los que […] LEER MÁS

Saladitos de hojaldre

Saladitos de hojaldre
El hojaldre, dulce o salado, es uno de esos bocados a los que no me puedo resistir, el otro es cualquier masa frita, como los pestiños. Así en pastelitos, rellenos de jamón, queso, nueces y dátiles, resulta un aperitivo perfecto, y más fácil es imposible   LEER MÁS