Este fue uno de los postres que tomamos en la comida del día de Navidad. Es una tarta muy navideña, una manera distinta de servir el turrón y que les encantó a todos. Está buenísima y es muy fácil de hacer LEER MÁS 
Imagen de Gnomys … San José es de mazapán y la Virgen de canela, y este Niño es un bizcocho hecho de azúcar morena … ¡¡ Feliz Navidad para todos !! Y también mi recuerdo para los que en estos días familiares sufren las ausencias LEER MÁS 
Hace unos días me llego una propuesta de conservas Serrats: un lote de degustación de sus productos a cambio de elaborar un par de recetas con ellos. La verdad es que el trato me pareció estupendo, acepte y en pocos días recibí el regalo. Éste ha sido el aperitivo de hoy: canapés de anchoas y […] LEER MÁS 
Es una manera muy original y vistosa de presentar el bacalao ahumado y en casa nos ha encantado. Seguro que le da un toque de color a cualquier mesa de fiesta. Es una plato muy fácil de elaborar, y para que todos queden satisfechos, sólo se necesitan partir de unos buenos ingredientes Por si a alguien […] LEER MÁS 
La verdina es una alubia de menor tamaño que la que se emplea para la fabada y que destaca por su color verde y sobre todo por su exquisito y suave sabor. Esta legumbre se cultiva en el oriente asturiano, en el Valle de Ardisana. Es difícil conseguir esta legumbre fuera de Asturias, las mías […] LEER MÁS 
Con esta colección de recetas, solemos celebrar la Navidad en casa: algunas son especiales para la cena de Noche Buena, otras son más típicas de la Noche Vieja… Dedicado a esos amigos que me piden que ponga recetas navideñas Como hay quien me pregunta qué platos preparo en los días especiales, se me ha ocurrido […] LEER MÁS 
Esta fabada la he hecho con los ingredientes que me regaló mi AIG, Maria Elena, y hecha como lo mandan los cánones, estofando las fabes a fuego lento con el acompañamiento o campango. Este es un plato sencillo y rico, donde los haya, en el que es fundamental la calidad de sus ingredientes y hacerlo a […] LEER MÁS 
Las galletas tienen dos inconvenientes… que se necesita mucho tiempo para hacerlas y que enganchan, porque es divertido, creativo y no engorda: yo no me como ni la que se rompe. De modo que llevo unos días que no hago otra cosa que ¡¡Galletas y mas Galletas!!, y tengo todo lo demás abandonado, entre otras […] LEER MÁS 
Después de las galleas decoradas con fondant, hoy unas decoradas con glasa, las que he hecho para regalar en un bautizo, en plan clásico, azúl para niño, y rosa para niña Como en la otra entrada de galletas, para todo tengo que remitir a Bea, en el Rincón de Bea están todos los pasos a […] LEER MÁS 
El bacalao bien cocinado es uno de los platos que hacen que una comida se convierta en una fiesta, y ésta manera de prepararlo es fácil y con un resultado de primera LEER MÁS