Carne con tomate. Video receta

Carne con tomate. Video receta
Como pasa con todas las recetas populares, hay tantas maneras de prepararlas como cocineros. Esta es una de las recetas más habituales en cualquier casa de Andalucía y desde luego a mis hijos les encanta, por eso es uno de los platos recurrentes de mi casa. Se puede hacer con la carne que mas te guste, […] LEER MÁS

Lomo atado. Video receta

Lomo atado. Video receta
Este lomo atado en salsa de vino es otra manera de preparar la carne tomada del cuaderno de recetas de mi abuela, y como el lomo a la canela se hace de manera muy simple y con un resultado estupendo: una carne sabrosa y una salsa muy rica   LEER MÁS

Pollo en salsa. Video receta.

Pollo en salsa. Video receta.
Esta es una manera fácil  de preparar un pollo en salsa, es una receta para principiantes, sin complicación ninguna, como puedes ver en el video. A los de casa gusta mucho, y por eso lo preparo con frecuencia. Como todas las carnes en salsa, es perfecto para llevar en el tupper, y además congela muy […] LEER MÁS
Hojaldrinas caseras

Hojaldrinas caseras

Los dulces de Navidad si son caseros están mucho mas ricos, anímate a hacer estas hojaldrinas, seguro que repites¡ Están elaboradas a mano, sin robot ni amasadora. Trucos y consejos para conseguir un buen resultado. En el video puedes ver como las he hecho.   Esta receta reune todas las características para entrar de lleno en el […] LEER MÁS

Lomo al ajillo. Video receta

Lomo al ajillo. Video receta
Esta es una manera fácil y rápida de preparar el lomo de cerdo. Se puede hacer con otras piezas, como el solomillo o presa, y por supuesto con cerdo ibérico. Esta carne  se puede tomar como un plato de comida, acompañada de cualquier guarnición, y también como aperitivo: así es como la presento hoy, cortada […] LEER MÁS

Rebozuelos a la crema

Rebozuelos a la crema
El rebozuelo (Cantharellus cibarius), es una seta con el sombrero de color amarillo que tiene un olor característico a frutas y un sabor muy agradable. Los ejemplares bien desarrollados poseen un aroma más delicado y aparente que los demasiado jóvenes. Como dice mi hijo, la mezcla de setas y queso nunca falla. LEER MÁS