Pollo a la Coca Cola. Video receta

Pollo a la Coca Cola. Video receta
Un receta fácil para la vuelta al cole o para llevar en el tupper que he preparado pensando en Irene. Esta receta de pollo con verduras está genial, pero existe también una versión express para los días de prisa, en la que la verdura se sustituye por un sobre de sopa de cebolla o crema de […] LEER MÁS

Pollo agridulce en Cocotte. Video receta

Pollo agridulce en Cocotte. Video receta
Con este pollo agridulce estreno mi Cocotte de Le Creuset. ¿Sabes lo que es una Cocotte? Pues es una cazuela de hierro fundido vitrificado, un material perfecto para cocinar porque trasmite el calor de manera uniforme, por eso es perfecta para hacer estofados, legumbres y carnes, a fuego lento, es idónea para distintas fuentes de calor, […] LEER MÁS

Pollo al azafrán

Pollo al azafrán
Si preparas esta carne a fuego lento, y la aderezas con unas hebras de azafrán, un simple pollo se puede convertir en una plato especial. El azafrán hace que tenga un color y un sabor increíbles, y para la salsa es imprescindible un buen pan, para mojar y mojar. Para este tipo de guisos es […] LEER MÁS

Receta de pollo encebollado en salsa de piñones

Receta de pollo encebollado en salsa de piñones
El pollo en salsa siempre es un acierto, es un plato rico, jugoso, va perfecto para el tupper, es económico y permite hacr una dieta variada y novedosa si cambiamos de vez en cuando los ingredientes de la salsa. Este va con mucha cebolla y además con un buen puñado de piñones, que lo convierten […] LEER MÁS
Pollo en salsa. Video receta.

Pollo en salsa. Video receta.

Esta es una manera fácil  de preparar un pollo en salsa, es una receta para principiantes, sin complicación ninguna, como puedes ver en el video. A los de casa gusta mucho, y por eso lo preparo con frecuencia. Como todas las carnes en salsa, es perfecto para llevar en el tupper, y además congela muy […] LEER MÁS

Escaldums mallorquins de pollastre – Pollo mallorquin

Escaldums mallorquins de pollastre – Pollo mallorquin
Esta es una receta típica de Mallorca, y como ocurre con todas las recetas populares  tiene muchas versiones. Mas o menos así empieza a contar esta receta una buena amiga Mª Jose de Dit i fet Cuina. Esta es la receta de su familia, y a mi me gustó tanto cuando la vi, que la hice […] LEER MÁS

Arroz con pollo y champiñones

Arroz con pollo y champiñones
El arroz sale bien con cualquier cosa, con carne o pescado, con verduras o sin ellas, es uno de los ingredientes más versátiles porque hay mil maneras de prepararlo, y además gusta a todos. Se prepara sobre la marcha a la hora de comer, y eso lo convierte en un plato que se hace mientras […] LEER MÁS

Solomillo ibérico a la Secretaria

Solomillo ibérico a la Secretaria
La carne a  “la Secretaria” es una receta típica de Alcalá la Real, que tiene detrás una historia divertida: Un grupo de amigos se fueron al campo a comer un arroz, y se llevaron todo menos el arroz, y… la solución fue preparar un guiso con la carne y todo lo demás que habían llevado. […] LEER MÁS