Roscos de almendra

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Este año voy a hacer videos de los dulces tradicionales de Navidad. El pistoletazo de salida no podía ser otra receta ¡¡ Roscos de Pascua !! un dulce sencillo que siempre aparece en nuestros postres navideños. Era uno de los dulces preferidos de mi abuelo, a mi padre le encantaban, yo los tengo asociados […] LEER MÁS

Sacchettini al Gorgonzola

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Si buscas un plato fácil, sabroso y super rápido, lo mejor es pensar en un plato de pasta como este: ssachettini rellenos de crema de trufa y bañados en una rica salsa de Gorgonzola. Este tipo de platos es un buen recursos para los días en los que hay poco tiempo para hacer la comida […] LEER MÁS

Tarta blanco y negro

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Esta es una tarta fácil y muy resultona, que está hecha con un cuajado de nocilla y cubierta con buttercream de merengue suizo. Con esta tarta celebramos el cumple de la adicta al chocolate de la familia, que disfruta como una niña cuando sopla las velas rodeada de los hijos,nietos y bisnietos… La tarta se […] LEER MÁS

Lentejas con chorizo

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Hoy toca plato de cuchara, lentejas, las únicas legumbres que se pueden cocinar sin necesidad de ponerlas en remojo la noche anterior. Generalmente las preparo solo con verduras, pero hoy «se ha caído» a la olla un poco de chorizo. Este plato es un alimento con una alta concentración de nutrientes: hidratos de carbono, proteínas, fibra y bajo […] LEER MÁS

Solomillo al Moriles

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Una manera sabrosa y sencilla de preparar una carne. A la salsa le sienta genial el vino de Montilla Moriles, el vino de mi tierra. Es una receta fácil y ràpida, y como todas las carnes que llevan salsa, es perfecta para llevar en el tupper. LEER MÁS

Moulinex Bloggers Day 2013

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Moulinex me invitó a participar el pasado 24 de octubre en el Moulinex bloggers day, un día para probar el robot de cocina COOKEO de Moulinex, y compartir la experiencia con otros bloggers. Ha sido una buena experiencia. El evento que me permitió conocer a bloggers que sigo desde hace tiempo y reencontrarme con otros ya […] LEER MÁS

Galletas de colores

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Hoy Las Recetas de Mamá se convierte en Las Recetas de la Abuela: estas son las galletas que he preparado para el cumpleaños de Lucía, mi nieta, que cumple un año ¡Qué mayor! Le encantan los llaveros y le encantan los colores vivos, y que mejor que un llavero con galletas de colores. Para conseguir […] LEER MÁS

Galletas de leche condensada. Video receta

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Estas galletas están tan ricas que ha sido visto y no visto, han durado escasamente 24 horas… y porque tenía que hacer las fotos, que de lo contrario, no llegan de un día para otro. Son fáciles, se hacen en poco tiempo y están buenísimas ¡¡ LEER MÁS

Bizcocho de Cola Cao

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Este bizcocho de Cola Cao es suave, esponjoso, es un bizcocho de chocolate ideal para los peques y no tan peques. Va muy bien como base de tarta, para rellenar de crema, mermelada o mas chocolate y es totalmente recomendado para los adictos al chocolate. Molde cortesía de Pyrex LEER MÁS

Pastas de almendra

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Pastas de almendra al más puro estilo tradicional. Esta receta es para mi una receta de «las de toda la vida» porque he visto en casa desde que era niña y ahora las sigo viendo porque a mis hijos les encantan. Cuando vi el reto de la Tia Alia no pude resistirme. Se parecen mucho a las hacía […] LEER MÁS